Receta de sushi

Hoy os proponemos una nueva receta de sushi, con un estilo casero para que os animéis a probar la cocina japonesa sin complicaciones.

Estos rollitos de arroz llevan atún, aguacate, y zanahorias, una estupenda combinación. Necesitaréis alga nori para elaborarlos.


Para hacer esta receta de sushi  vais a necesitar estos ingredientes:

  • Arroz de grano corto
  • Láminas de alga nori secas
  • una lata de atún
  • Aguacates
  • Zanahorias

Elaboración de la receta:
Primero tienes que poner el arroz a cocer con agua, sal aceite y vinagre.

Corta los aguacates y la zanahoria en tiras finas

Coloca el alga nori sobre una esterilla para hacer rollitos y pon sobre el alga un poco de arroz formando una capa uniforme.

Luego coloca los ingredientes del relleno formando filas sobre el arroz, y sin cubrir toda la superficie del arroz ya que deben quedar únicamente en el centro del rollito. Pon un poco de atún desmigado, junto a este una fila de tiras de aguacate y también una fila de tiras de zanahoria.

Por último debes dar forma al rollito, empieza enrollando por uno de los lados de la esterilla y presiona bien el arroz en cada vuelta. Luego quita la esterilla y corta el cilindro en secciones para obtener los rollitos.

2013-02-19T19:27:59+00:00 Sushi|Sin comentarios

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