Receta de la Crema de Guisantes
Tipo de receta: cremas
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • 600gr de guisantes (pueden ser de bote o congelados)
  • 1 cebolla
  • 1/2 litro de caldo de verduras
  • 1/2 vaso de nata para cocinar
  • 150g de jamón serrano
  • aceite de oliva
  • sal
Preparación
  1. Ponemos un poco de aceite en una cazuela a calentar y vamos pelando y picando la cebolla en trozos pequeños.
  2. Añadimos la cebolla y una pizca de salla cocinamos hasta que esté transparente. Añadimos los guisantes y lo rehogamos unos minutos todo junto.
  3. Después añadimos el caldo y la nata y dejamos cocer todo junto durante unos 15 minutos.
  4. Trituramos todo con la batidora.
  5. En una sartén con una gota de aceite doramos el jamón y lo colocamos encima de la crema para decorar
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