Esta receta de salmón al horno es estupenda, primero por que es muy sana al estar cocinada al horno, segundo por que es muy muy fácil de hacer y tercero y más importante ¡está buenísimo! El pescado se prepara en 5 minutos y se hornea en 15, queda con una costra dorada con sabor a limón, parmesano y hierbas. Prueba a hacer esta receta y cuéntanos qué tal, seguro que te sale perfecto.
Los nutricionistas recomiendan comer pescado dos o tres veces por semana, por lo que os proponemos una receta de pescado que os encantará: una merluza gratinada, muy rica y fácil de hacer.
El pastel de pescado es otra receta estupenda que se hace en poco tiempo. Se puede dejar hecho el día antes para cualquier ocasión, o para llevar al trabajo, y se puede tomar frío o caliente. En este caso hemos utilizado merluza pero se puede hacer con otro tipo de pescado que no tenga muchas espinas, por ejemplo: bacalao, salmón,…
Hoy os traemos una receta original de un plato clásico, unas deliciosas de croquetas de gambas. Nosotros hemos utilizado las gambas o langostinos que han sobrado de otro día, pero si queréis se puede hacer esta misma receta con merluza, jamón, pollo o lo que más os guste. También se puede hacer con gambas congeladas.
Una de las recetas de pescado más populares es la preparación en salsa verde. Aquí tienes una receta para hacer merluza en salsa verde, un plato tradicional, muy fácil de preparar.
Si quieres aprender a hacer tú mismo el famoso pulpo a la Gallega, aqui tienes un vídeo con la receta que explica como elaborar este plato.
El Lenguado a la meunière es una receta de pescado muy sencilla y rápida de hacer. Este plato de origen francés es adecuado para niños, ya que el lenguado es un pescado blanco muy fácil de limpiar, una vez eliminados los extremos no tiene prácticamente espinas. Esta preparación gusta mucho por que tiene un agradable sabor a limón y el pescado queda jugoso y buenísimo.
Una receta ligera y baja en calorias pero muy nutritiva es la merluza en papillote. El sistema de cocinar al papillote es realmente muy sencillo, sano y además limpio, por que los alimentos se cocinan dentro de un paquetito de papel y se hacen al vapor.