Receta de merluza gratinada

Los nutricionistas recomiendan comer pescado dos o tres veces por semana, por lo que os proponemos una receta de pescado que os encantará: una merluza gratinada, muy rica y  fácil de hacer.

Para hacer esta receta hemos utilizado unos filetes de merluza congelada, porque no tienen espinas y es más barata, pero podéis hacer la misma receta con el pescado que más os guste.

Con trozos de bacalao, filetes de palometa panga, también quedara muy rico. Procurar elegir un pescado que no tenga muchas espinas porque al estar gratinado será mucho más fácil de comer.

Merluza gratinada

foto de CCheryl

Receta de merluza gratinada
Tipo de receta: Platos principales
Cocina: Tradicional
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 

 

Ingredientes
  • 500 gr. de merluza
  • Un vaso de salsa de tomate
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • Sal y pimienta

Preparación
  1. Pon la salsa de tomate en el fondo de una fuente de horno, a modo de cama para el pescado.
  2. Lava y seca bien el pescado con un poco de papel absorbente.
  3. Salpimenta los filetes de merluza y colócalos en la fuente de horno encima de la salsa de tomate.
  4. Encima de cada filete de merluza pon una cucharada de mayonesa y extiéndela para que quede una fina capa.
  5. Por último pon la fuente en el horno a 200ºC durante unos 10 minutos.
  6. Para que quede más gratinada por encima puedes poner el gratinador del horno unos minutos más y ¡ya está! lista para comer.

 

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