Como se hace el Panetone de Navidad

El panetone es un bollo dulce típico de Navidad en Italia. Se puede hacer de muchas maneras, con frutas escarchadas o frutos secos.

Hoy os enseñamos una manera muy fácil y que no necesita muchos ingredientes de hacer el panetone, espero que os guste.

receta panetone

foto Linecook

Ingredientes:
500 gr. de harina
120 gr. de azúcar
175 gr. de mantequilla
1 vaso de leche
3 huevos
10 gr. de levadura de panadero
100 gr. de uvas pasas
100 gr. de nueces
50 gr. de almendras
sal

Elaboración de esta receta:
Primero tenéis que poner la leche en un cazo a calentar con la levadura y 200 gr. de harina. Mezclais todo bien con la varilla y dejáis reposar la mezcla 20 minutos.

Mientras mezcláis en un bol 300 gr. de harina, con la mantequilla derretida, el azúcar, una pizca de sal y los huevos uno a uno, para que los coja bien la masa.
Después unís las dos mezclas y añadís las pasas, las nueces y las almendras.

Ponéis la mezcla en un molde engrasado con un poco de mantequilla, lo tapáis con un paño seco y dejáis reposar la mezcla durante 2 horas, hasta que doble su tamaño.
Por último se mete en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.

 

2013-02-19T19:28:55+00:00 Postres|Sin comentarios

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