Este verano disfruta comiendo polos caseros, sanos y deliciosos. Te proponemos distintas maneras de hacer riquísimos helados en casa, con recetas únicas que te van a sorprender.

Saca tu viejo molde para hacer polos y apúntate a la moda de los ice pops; frescos, fáciles y divertidos de hacer, te van a encantar.

Para hacer los polos necesitas un molde de helados que se rellena según la receta y se deja en el congelador unas horas. Si no tienes estos moldes puedes utilizar vasos de yogur o recipientes de plástico, no lo hagas con tarros de cristal por que pueden romperse en el frigorífico si los llenas demasiado.

1- Polos cremosos de naranjareceta polos de naranja

Ingredientes:

  • 1 taza de zumo de naranja
  • 1 taza de leche de coco
  • 3 cucharadas de miel
  • Media cucharada de extracto de vainilla o similar.

Estos polos cremosos de naranja se hacen simplemente mezclando los ingredientes anteriores, luego rellena los recipientes para hacer polos y ponlos en la nevera unas horas. ¡Listos para comer!

2- Polos de fresa y limón: 100% vegetales

Unos polos súper naturales, hechos con fresas, limón y melón. Si utilizas unos moldes especiales podrás darles forma de cohete.

Polos de limón y fresa

Ingredientes (para 6 polos):

  • 4 -6 fresas grandes
  • 150 ml. de agua
  • sirope de arce o miel
  • 150 gramos de melon
  • unas semillas de vainilla
  • 50 ml. de zumo de limón

Preparar la primera capa mezclando con la batidora las fresas lavadas y troceadas con 50 ml. de agua y una cucharada de miel o sirope. Rellenar el fondo de los moldes, cubriendo sólo un tercio con la mezcla. Dejar enfriar una hora antes de añadir la siguiente capa para que no se mezclen.

Cortar el melón en dados y triturarlo con una cucharada de miel y unas semillas de vainilla. Verter esta mezcla en los moldes dejando aún una parte libre. Dejar enfriar una hora y media en el congelador.

Mezclar el zumo de limón con 100 ml. de agua y una cucharada de sirope o miel. Rellenar los moldes hasta llenarlos y volver a poner en el congelador unas horas antes de comerlos.

3 – Polos de frutas del bosque y coco

polos frutas del bosque

Idea www.tammileetips.com

Una combinación increíble, para que el helado quede de tres colores se incorporan los ingredientes en tres fases, así que lleva un poco más de trabajo, pero merece la pena probarlos.

Ingredientes

  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 taza de moras
  • 1 taza de arándanos azules.
  • Media taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de sirope de arce (o puedes usar miel) 

Para hacer este polo de tres colores utilizaremos tres grupos de ingredientes que vamos incorporando en fases.

  1. Mezcla las frutas más oscuras, las moras y los arándanos azules, con una cucharada de sirope o miel, tritura hasta que quede una mezcla líquida. Pon un poquito de esta primera mezcla en los recipientes para los polos, llenando sólo hasta un tercio. Deja enfriar la mezcla unos minutos.
  2. Ahora añade la leche de coco al molde para polos, llenando otra tercera parte. Todavía debe quedar una parte libre para la última fase. Deja enfriar de nuevo unos minutos.
  3. Mezcla las fresas y las frambuesas con otra cucharada de sirope o miel. Bátelo hasta que quede líquido. Añade esta última preparación en los moldes hasta llenarlos y deja enfriar unas horas. 

4 – Polos de frutas variadas, solo para adultos

Polos de fruta

Receta www.notquitenigella.com

La receta origina para estos helados se hace con Pimm’s un licor británico que se puede sustituir por martini blanco. Para una opción sin alcohol puedes usar mosto en lugar del Pimm’s

  • 1 taza de fruta: puedes usar melocotones, uvas, arándanos, frambuesas, fresas y kiwis que quedan muy bonitos.
  • Hojas de menta
  • 1/4 taza de Pimm’s, vermú blanco o mosto
  • 3/4 taza (tres cuartas partes) de limonada

Pela y corta las frutas en trocitos pequeños y vistosos. Coloca la fruta dentro de los moldes para polos, coloca también una hojita de menta.

Mezcla la limonada y el licor o mosto. Rellena los moldes con el líquido y deja enfriar unas horas.