Crema de marisco

Ahora que estamos en invierno, hace frío, y además se acerca la navidad os proponemos preparar una deliciosa crema de marisco.

Esta es una versión fácil de hacer y además económica porque hemos utilizado verduras y las cabezas de los langostinos que aportan mucho sabor a la crema.
Para hacer esta receta vais a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 Cebolla
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 Tomates
  • 1\2 vaso de brandy
  • 1.500ml de caldo de pescado
  • 1\2 kg de cabezas de langostinos
  • 100 gr. de arroz
  • Aceite y sal

En el siguiente vídeo podéis ver los pasos a seguir para elaborar esta riquísima receta.

2013-02-19T19:28:08+00:00 Sopas y Cremas|Sin comentarios

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